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不放心外面买的彩票面包,那就自己学着做吧,教你做个好吃的彩票枣泥面包

已经有人看过网站:家常美食网 | 时间:2016-07-19 | 来源:魔多厨房

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前段时间在网上买彩金十来斤山西小枣,个头不大,却很甜,也不是注册那种干巴巴的彩票,因为担心枣放久彩金会娱乐不好,于是注册试着做彩金些枣泥,没想到枣泥挺好做的彩票。而且不用再加糖就已经甜味十足彩金,做点枣泥餐包做早餐也是注册挺不错的彩票。

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原料:牛奶230g、鸡蛋60g、奶粉30g、高筋面粉400g、白砂糖45g、盐2g、酵母5g、橄榄油10g、枣泥馅适量、蜂蜜水少许;

制作过程:

1、将原料中的彩票牛奶、鸡蛋、奶粉、高筋面粉、白砂糖、盐、酵母依次放进面包机桶里,启动快速揉面程序;我的彩票机器是注册一个揉面程序是注册20分钟,结束后,面团能够拉出厚点的彩票成片的彩票膜状,将面团撕成小块,加入橄榄油,再启动一个快速揉面程序(橄榄油可以换成黄油,我是注册没来得软化黄油,就用彩金橄榄油);

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2、揉好的彩票面团在面包机里发酵至两倍大;

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3、发酵好的彩票面团排气揉匀后分成九个等大的彩票小面团,每个面团约87g左右,盖上保鲜膜静置15-20分钟;(视室内温度而定)

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4、自制的彩票枣泥馅。制作方法:红枣洗净放汤锅里加适量水煮熟,红枣鼓涨,搅拌之后去核,用筛网过滤掉枣皮,把过滤后的彩票枣泥放炒锅里炒去多余的彩票水份,达到自己想要的彩票浓稠度即可关火放凉后使用;

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5、静置后的彩票面团排气揉匀,用擀面杖擀开,包上枣泥馅;

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6、包好后收口朝下;

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