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腐竹炒芹菜的彩票做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-09 | 来源:斯佳丽WH

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使用的彩票厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

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做腐竹炒芹菜所需食材:

主料:水芹菜1小把,腐竹3根

辅料:红椒半个,蒜3瓣,油适量,盐适量

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一、准备好原材料;

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二、腐竹放入冷水锅中焯煮, 加入适量的彩票盐, 至九成熟, 捞出切成小段;

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三、热锅凉油, 放入红椒和蒜进去爆香;

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四、 翻炒几下后加入水芹菜段进去翻炒;

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五、芹菜翻炒变色后加入焯好的彩票腐竹进去翻炒;

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六、 翻炒几下后加入适量的彩票盐调味即可盛入盘中。

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七、端上桌彩金。

做腐竹炒芹菜的彩票小窍门:

1. 腐竹不易炒熟, 须提前焯煮至九成熟, 注意焯时加入点盐; 2. 水芹菜不易焯煮时间过长, 变色后就可以加入腐竹简单的彩票翻炒几下后加入盐调味即可

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