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酸辣鸡丝凉面的彩票做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-13 | 来源:哈尼22

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使用的彩票厨具:煮锅

口味:微辣,工艺:拌,耗时:半小时,难度:普通

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做酸辣鸡丝凉面所需食材:

主料:鸡胸肉3块,面条2斤

辅料:黄瓜1根,蒜2瓣,小香葱3根,大葱5段,姜3片,熟花生碎小半碗

配料:辣油子3勺,醋3勺,盐2茶匙,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2茶匙,料酒2勺

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一、食材备好。

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二、锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大葱5段,大火煮15分钟。

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三、捞出在水里过下凉。

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四、顺着鸡胸肉的彩票纹理撕成丝。

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五、黄瓜切丝,葱切花,蒜切碎。

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六、熟花生碎小半碗,辣油子3勺,醋3勺,盐2勺,生抽1勺,鸡精1茶匙,麻酱2勺,花椒油2勺,料酒2勺全混合一起调成汁。

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七、锅中水烧开下入面条。

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八、水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分。

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九、最后调料汁浇在面条上就好彩金。

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